food_tsukemen


1: 2018/11/01(木) 07:47:32.94 ID:CAP_USER9
つけ麺、まぜそばなどを含むラーメンの頂点を決める「ラーメン日本一決定戦!!」の結果発表が31日、東京都新宿区の大久保公園で行われた。

主催者によると「ラーメン業界初の試み」。優勝は千葉県松戸市「中華蕎麦(そば)とみ田」。“つけ麺の元祖”東池袋大勝軒の流れをくむ人気店で、濃厚豚骨魚介スープと極太麺が人気。店主の富田治さん(40)は「(大勝軒創業者)山岸一雄さんの麺が一番だと証明できた」と喜んだ。2位は埼玉県川越市「頑者」、3位は山梨県昭和町「麺の虜 牛の虜」。大会は全国の106店が参加。web投票を勝ち抜いた36店が10月4日から、週替わりで9店ずつ同所に出店。客の投票で順位が決められた。

https://www.sponichi.co.jp/society/news/2018/11/01/kiji/20181031s00042000439000c.html
2018年11月1日 05:30

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2: 2018/11/01(木) 07:49:02.81 ID:ad8TukTW0
つけ麺の旨さが分からない。
なぜ麺を冷やすのか?
スープが温くなるじゃん。
バカなのか、つけ麺が好きなヤツは?
本気で意味が分からない。

4: 2018/11/01(木) 07:50:17.01 ID:cxNhgIW+0
>>2
つけ麺は温かいスープもあるが

5: 2018/11/01(木) 07:50:25.15 ID:WXvrr0840
>>2
同意
しかも似たような魚介系スープばかりですぐ飽きる

8: 2018/11/01(木) 07:51:54.62 ID:KYF2wkZ40
>>2
あつもりごあるじゃん

11: 2018/11/01(木) 07:52:19.53 ID:GiFeJP/k0
>>2
俺も同じ意見だった、しかしこのイベントでとみ田食べたけど別格の味、他とは比べものにならない美味さ

43: 2018/11/01(木) 08:12:32.64 ID:IOcmtVPa0
>>2
こういうの知らない人?
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49: 2018/11/01(木) 08:15:29.74 ID:XcZfpHWj0
>>2
麺を楽しむ料理だよ?スープはめんつゆに過ぎない

72: 2018/11/01(木) 08:25:49.88 ID:NG7FjXuU0
>>2
同意
つけ麺だけ大盛無料とかも意味分からん
スープが無い分とか言うが油そばなんかはそうじゃないんだよな、何故か

73: 2018/11/01(木) 08:26:04.99 ID:TbOFA3830
>>2
>スープが温くなるじゃん。

大半の店が、途中スープ温くなったらレンジでチンしてくれる。

183: 2018/11/01(木) 10:38:15.67 ID:mxteYZXa0
>>2
単純にぬるい時においしいスープを作れば良いだけの話だから

そんな熱いのが好きなら沸騰中のスープでも飲めば

195: 2018/11/01(木) 11:12:04.16 ID:BPRoUs/90
>>2
あったかい麺で出してくれるあつもりってのがあるけどあんまり書かれてないな

7: 2018/11/01(木) 07:51:15.33 ID:HBSt4gWr0
頑者最高!

9: 2018/11/01(木) 07:52:02.78 ID:JlbOM8vL0
スーパーで売ってる麺が有能

10: 2018/11/01(木) 07:52:07.76 ID:z7TathWR0
食べたことあるけど、普通。

by 柏市民

122: 2018/11/01(木) 08:56:02.43 ID:nay2Ytur0
>>10
松戸に謎の対抗心

13: 2018/11/01(木) 07:54:28.38 ID:gONRBput0
広島県某所に大勝軒出身のが店出したことがあるけど、5年もたなかったな

16: 2018/11/01(木) 07:56:47.23 ID:JlbOM8vL0
大勝軒出身系列って魚介よりも二郎インスパイアのイメージが強い

32: 2018/11/01(木) 08:06:43.41 ID:Nbkz/KJu0
>>16
え?

111: 2018/11/01(木) 08:46:20.22 ID:GIfbmAt40
>>16
ん?

125: 2018/11/01(木) 08:56:45.73 ID:GRxOqIOi0
>>16
は?

17: 2018/11/01(木) 07:57:39.84 ID:p2I73KKL0
この前、本店で濃厚つけ麺を食べたけど、一押しは普通のつけ麺なんだろうか? 
近いから、また行ってみたい

198: 2018/11/01(木) 11:18:06.15 ID:vMrSwl2d0
>>17
とみ田は平日で食事時間帯外しても、メチャクチャ待つからなあ。整理券発行して、2時間ほど周辺ブラブラしといて下さい方式だから、流石に諦めた

18: 2018/11/01(木) 07:58:51.82 ID:BYouPXw60
>大会は全国の106店が参加

何千何万とあるラーメン屋のなかのたった106店だけで一番決めたのか

24: 2018/11/01(木) 08:01:24.61 ID:aJOGgwmz0
>>18
エントリーした店から人気投票みたいな流れ

177: 2018/11/01(木) 10:24:00.06 ID:GUpAhsdg0
>>18
同意
ただの自己マン連中ww
なら俺と友達2人でイケメン大会して世界で2位だわw

178: 2018/11/01(木) 10:26:09.79 ID:Stpjg3IS0
>>177
負けるのかよw

19: 2018/11/01(木) 07:59:18.46 ID:ine4HaVa0
とみ田は平日でも2時間待たされるけど、
正直そこまで待って食う価値はないよ
うまいことはうまいけど、絶品ではない

44: 2018/11/01(木) 08:12:40.81 ID:TIt8j8y/0
>>19
ラーメンなんて全部そうだろw

20: 2018/11/01(木) 08:00:12.02 ID:UMSj6UUo0
蒲田のつけ麺大王はダメだったのか…。

21: 2018/11/01(木) 08:00:16.18 ID:67W4hdg30
極太麺ってうまい?なんかゴモゴモして嫌いだ

39: 2018/11/01(木) 08:11:45.54 ID:WXvrr0840
>>21
中太ちぢれ麺が一番うまい
一番まずいのが細麺

23: 2018/11/01(木) 08:00:45.49 ID:npggtruH0
雷はよく行った

25: 2018/11/01(木) 08:01:45.94 ID:ef5sWr7o0
松戸なら兎に角の方が好きだったな

26: 2018/11/01(木) 08:01:52.88 ID:xIwQZtya0
ラーメン屋行ってつけ麺食うやつの気が知れない

28: 2018/11/01(木) 08:04:52.23 ID:o7agOCwx0
ラーメンじゃないじゃん

29: 2018/11/01(木) 08:05:29.19 ID:nDnhB1n70
ここ食うのに3~4時間待ちとか当たり前何だろ?ラーメン一杯に待つ時間じゃないわ

31: 2018/11/01(木) 08:06:00.22 ID:aJOGgwmz0
>>29
整理券あるから待たないぞ

100: 2018/11/01(木) 08:36:01.11 ID:p2I73KKL0
>>29
この前、松戸駅前の本店?に行ったけど、17時過ぎだと待ちはゼロだった。
裏技として、木更津アウトレットのフードコートなら
土日でも11時に行けば、そんなに並ばない。

106: 2018/11/01(木) 08:41:30.32 ID:aE9rhCym0
>>100
お前が言ってるそれ富田食堂だろ
本店はもう少し先だ

千葉駅だ木更津だ成田だと富田とつけて展開してるのは
そういう展開用のデチューンで味も違う

115: 2018/11/01(木) 08:50:16.86 ID:ZnJoeXF10
>>106
本店も整理券方式にして行列無くしたんじゃなかった?

121: 2018/11/01(木) 08:54:48.60 ID:aE9rhCym0
>>115
もっていうか食堂は整理券じゃねえし
濃厚ってワード、17時には営業終了してるのに17時過ぎとか言ってるから
店間違えてんだろと

30: 2018/11/01(木) 08:05:49.20 ID:a6jZFnwc0
マッドシティが悪い意味で活気づくかもな

33: 2018/11/01(木) 08:06:50.42 ID:Mle1GMja0
大勝軒を名乗る店にはスープがゲロ甘のところがあるから試しに入る事もできない

76: 2018/11/01(木) 08:27:27.48 ID:UrZg7Dn30
>>33
だって砂糖を入れてる。作るの見てて?
ってなった。食ったら砂糖の甘さ
2度と行きません。

36: 2018/11/01(木) 08:10:15.37 ID:e10HA2o+0
金沢の大河こそ至高

37: 2018/11/01(木) 08:10:30.07 ID:71K6ed6uO
松戸には他にもっと美味い店があるぞ

66: 2018/11/01(木) 08:23:05.70 ID:OSQMpggx0
>>37
俺はよくフクフクに行ってるよ
替玉が無料だし、すぐラーメン食べたい時は良いね

38: 2018/11/01(木) 08:10:45.24 ID:Uxd8OKCA0
スープを取らなくていいから利益率が高いんだよ

40: 2018/11/01(木) 08:11:57.38 ID:VZqEMvDM0
ここ平日も2時間待ちだよな。
近く住んでるけど無理

41: 2018/11/01(木) 08:12:11.04 ID:rx5mTLGJ0
松戸に行ったらたい焼き食べてー

42: 2018/11/01(木) 08:12:19.25 ID:2lZ/+6i00
ラーメン自体は好きだけど、ラーメンを熱く語る奴は嫌い

46: 2018/11/01(木) 08:14:31.96 ID:nelS6gSm0
つけ麺って食べ方に困る
食べ方が分からないから、味の濃いつけ汁に出汁を入れ麺を全部入れてから食べてる

50: 2018/11/01(木) 08:15:33.46 ID:SJsYFwi60
俺はニュータンタン麺でいいや・・・

53: 2018/11/01(木) 08:18:14.36 ID:qvFFpzuc0
最終日行ったけど、とみ田の同じ組の飯田商店のほうがはるかに行列長かったけどなw

108: 2018/11/01(木) 08:43:23.56 ID:ZnJoeXF10
>>53
今回のイベントの集計は、得票数/全売り上げ量=満足度ってカウントするから、たくさん売れたから一位ってわけではないらしい。
良くわからんが。

55: 2018/11/01(木) 08:18:56.40 ID:aE9rhCym0
一位二位共につけ麺で世間では圧倒的に支持されてる中
少数派のノイジーマイノリティの老害は
未だにつけ麺はーつけ麺はー叩いてるのかw

57: 2018/11/01(木) 08:19:45.27 ID:KqC86q8Y0
つけ麺文化の無い田舎者が不味い不味いと喚くスレ

114: 2018/11/01(木) 08:49:11.10 ID:GIfbmAt40
>>57
松戸川越田舎ですやん

58: 2018/11/01(木) 08:19:57.06 ID:NOkb0SBT0
未だに六厘舎のつけめんより旨いつけめんは食べたことがない

61: 2018/11/01(木) 08:20:29.57 ID:u4KQuY1B0
水で締めた方が麺が美味しいのは分かるが、スープがぬるくなるのが耐え難いので熱盛り派だな

63: 2018/11/01(木) 08:20:48.61 ID:MhNEQCVa0
どーも太麺ラーメンは好きになれない

65: 2018/11/01(木) 08:21:56.51 ID:T/npexSD0
<<店主の富田治さん(40)

トミタって、まだ40歳なのかよ。もう、数十年もやってるイメージが
あったから。もしかして、20代後半頃に開業したのか?

67: 2018/11/01(木) 08:23:26.76 ID:t+3avSLk0
ラーメンなんて種類バラバラで食べる人の好みもバラバラ、ランキングなんて意味あんの?

69: 2018/11/01(木) 08:23:48.74 ID:q/EmENTr0
正直つけ麺何処で食っても大して変わらんけどな
三田製麺で充分だわ俺は

75: 2018/11/01(木) 08:26:51.04 ID:UEYbteXj0
もうこういう手のグランプリとかw意味ねえからw

千葉エリアは、濃厚スープ店が多い。旨い不味いは自分の味覚だろ。
本家大勝軒の大将の店で食ったが、感動はなかった。旨い店で食ったというスキルが残るのみ。

79: 2018/11/01(木) 08:28:13.00 ID:7wbrGzle0
つけ麺ならラーショ

83: 2018/11/01(木) 08:28:30.29 ID:wfwSz69v0
つけ麺大王がつけ麺の発祥だと大将が言ってた。

134: 2018/11/01(木) 09:03:57.22 ID:uZiry1Nv0
>>83
ググったら大勝軒にインスパイヤされて
つけ麺を始めたって書いてあった

137: 2018/11/01(木) 09:05:50.65 ID:MvWFaNYW0
>>134
パクリは叩かれるのに、インスパイヤなら許されるという風潮

84: 2018/11/01(木) 08:28:55.97 ID:kPuTikEw0
コンビニにあって一時期ハマった

97: 2018/11/01(木) 08:33:58.82 ID:XnPXg8tS0
らーめんで勝負できなかった店がマウント取られないように逃げ込んだのがつけ麺

149: 2018/11/01(木) 09:24:20.54 ID:7WVtIsyI0
>>97
夏はラーメン売れないから、ザルに盛っただけなのでは

大勝軒は賄い飯で急いで食べる用に余った麺を
ザルに盛ったら、常連客からそれ食いたいというのが発祥

ラーメンとはジャンルが違うよな

155: 2018/11/01(木) 09:32:28.24 ID:03xj2RgB0
>>149
かけそばも盛りそばも蕎麦だし
つけ麺もラーメンの一種だよ

実際、つけ麺はラーメンの一種だと正式に決定してる

101: 2018/11/01(木) 08:37:29.00 ID:7arC/S5G0
太麺が駄目なので極細麺だったら食べたい

104: 2018/11/01(木) 08:40:10.01 ID:qDEQJMAr0
略してラ王

107: 2018/11/01(木) 08:42:18.84 ID:FminBzX+0
つけ麺は土用の丑のうなぎのようなもの
消費の落ちる夏場の救世主

116: 2018/11/01(木) 08:50:41.83 ID:bc766/oJ0
大勝軒はつけ汁の甘味酸味がなんだかまとまってなくて俺はダメだったな
とみ田は美味い

117: 2018/11/01(木) 08:51:58.77 ID:u7JAp5Rb0
お前らってほんと、自分の意見しか認めずに他人の意見は無視するんだな。

120: 2018/11/01(木) 08:53:16.47 ID:XWB9779U0
日高屋でいいや
バカ舌の俺はそう思うのであった

123: 2018/11/01(木) 08:56:12.23 ID:MvWFaNYW0
袋のサッポロ一番みそラーメンに豚肉・玉ねぎ・キャベツを入れたほうが美味しい。

外食なら来来亭が美味い。天一や王将は店によってばらつきが激しいが、ここは全国どこでも味が標準化しているのは大きい。
看板以外のサイドメニューが糞な店も多い中でここはチャーハンもレベル高め。

141: 2018/11/01(木) 09:10:14.52 ID:zXUc8KTI0
>>123
チェーン店しか行ったことなさそう

144: 2018/11/01(木) 09:14:05.17 ID:MvWFaNYW0
>>141
全国展開している店のなかで一番のお気に入りは?
1店しかないようなとこ指してここが美味いとか言ったとこで、そんなものは山頂で食べるカップラーメンみたいなプラシーボオナニーでしかない

160: 2018/11/01(木) 09:44:10.02 ID:zXUc8KTI0
>>144
美味しいラーメン食べるために全国展開してる資本系の工場スープのラーメン屋には行かないなぁ
多人数とかで手っ取り早く腹を満たすために行く時はあるけど

131: 2018/11/01(木) 09:01:09.60 ID:uZiry1Nv0
微妙にスレ違いだけど広島のつけ麺はつけ麺を名乗って欲しくない事だけは分かっていただきたい

135: 2018/11/01(木) 09:04:53.65 ID:MvWFaNYW0
全国に展開している店の中から選べよ。
1店しかないようなとこ紹介されてもわざわざ時間・労力・金使って遠方から食べに行く人なんていないから

136: 2018/11/01(木) 09:05:41.80 ID:DG8UUJ2M0
つけ麺を美味い美味い言ってるバカ舌連中が決める日本一って滑稽だよな

139: 2018/11/01(木) 09:08:51.99 ID:KcfrpRIT0
日清のつけ麺より美味いんか?

143: 2018/11/01(木) 09:11:47.66 ID:7mrfQbcr0
ほとんどの客は目隠ししたらマルちゃんの生麺と区別つけられないだろ。

150: 2018/11/01(木) 09:24:51.60 ID:laZcOJdz0
中野大勝軒、新宿満来、ほりうち、風雲児、甲府一福、札幌平岸の風来堂が好き。

156: 2018/11/01(木) 09:34:45.66 ID:G0/RZ/On0
川越の頑者、いつも凄い行列だな

157: 2018/11/01(木) 09:35:42.73 ID:To/wGGc30
顔射って

159: 2018/11/01(木) 09:37:39.47 ID:1vpOIGps0
頑者に通ってたらとみ田を食べても衝撃は受けないはずだし埼玉在住なら頑者に通うわ

161: 2018/11/01(木) 09:44:30.99 ID:Cc6eQaHt0
> 「(大勝軒創業者)山岸一雄さんの麺が一番だと証明できた」

何をおっしゃるウサギさん
とみ田の麺は大勝軒のオリジナルとは似ても似つかぬ麺ではないか。

163: 2018/11/01(木) 09:48:31.16 ID:xJc8G66V0
「とみ田って聞いた事あるから一度食べてみよ」
って客が多かったんだろうな

165: 2018/11/01(木) 09:53:46.71 ID:tGUbPzFmO
福岡出身で週1でラーメン食ってて何の疑いもなく自分をラーメン好きだと思ってたが
関東にでてきて家系だのつけ麺だの食っても大してうまいとも思えなかった時点で
自分はラーメン好きなんじゃなくて地元で食いなれた豚骨ラーメンが好きなだけなんだと気がついた
地元がラーメンで有名だと似たような人も多いんじゃないかと思う

171: 2018/11/01(木) 10:10:24.98 ID:Stpjg3IS0
>>165
それの蕎麦版だわ
首都圏でそこそこ出して蕎麦屋で食うより地元の駅蕎麦の方が旨いまである

172: 2018/11/01(木) 10:15:31.68 ID:bm7xQNA60
>>165
でも九州以外は醤油ラーメン屋だらけだけど美味しいのは有名店だけで殆どの店はインスタントよりも薄くて不味い醤油ラーメン屋さんだらけだよ!博多の中華屋さんの醤油ラーメンや塩ラーメンの方が断然美味しい

167: 2018/11/01(木) 10:03:31.09 ID:KR/6gYLJ0
つけ麺 富田
ラーメン 一燈
油そば 勢拉

169: 2018/11/01(木) 10:04:44.60 ID:zXUc8KTI0
太麺系のつけ麺とか調子こいて大盛り頼むと麺量が500gとか600gとかある時があるから危険だ

174: 2018/11/01(木) 10:19:57.34 ID:DG8UUJ2M0
つけ麺ってラーメン屋が汁の廃棄処分を減らすために普及させようとしてるだと思うの。

176: 2018/11/01(木) 10:22:21.44 ID:ksyP2vs/0
つけ麺はラーメンじゃない。別でやってくれて構わない

180: 2018/11/01(木) 10:30:53.04 ID:1qegeIBv0
松戸の市街地にある担々麺は至高の一品。

186: 2018/11/01(木) 10:43:48.97 ID:7kbW7RYV0
こういうのがあると更に混むんだろうなあ

191: 2018/11/01(木) 10:55:12.44 ID:wW3y5RIg0
必ずセットで飯物つけるよな。

194: 2018/11/01(木) 11:00:28.49 ID:rJYxRWNm0
>>191
そもそも塩分と脂まみれの炭水化物たっぷりの食い物なのに
さらに炭水化物を付け足して食うのか
糖質が過剰過ぎて不健康この上ない

196: 2018/11/01(木) 11:14:20.69 ID:VrasLC2j0
糖質制限ブームの中でまだやってたか

201: 2018/11/01(木) 11:26:39.87 ID:Stpjg3IS0
>>196
そんなブーム意識高い系しか乗ってないからな

199: 2018/11/01(木) 11:22:34.65 ID:cEILZA8B0
つけ麺はスープがコクと旨味が強め、でも飽きない
麺に腰があるし伸びない

203: 2018/11/01(木) 11:33:39.16 ID:87x/oM+K0
普通のラーメン以上にデブる喰いもんだと思った>つけ麺

健康より美味いもん喰うのが優先のおいらでも、アレは躊躇する

206: 2018/11/01(木) 11:41:53.02 ID:nzSye+Kf0
ラーメンなんぞ何でも良いわな
特製で1000円払ってる自称ラー通は失笑もんだけど

209: 2018/11/01(木) 11:48:44.64 ID:ksfmAtNN0
松戸なんて近寄りたくない




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